

Restaurante Amarena
El restaurante Amarena se encuentra enclavado en pleno Casco Viejo de Bilbao, concretamente en el único punto de éste, desde el que se puede divisar la basílica de Begoña.
Además en su fachada cuenta con un elemento histórico de la villa, la “hucha de los txikiteros” debajo de la única virgen en el mundo que porta un vaso de vino en su mano derecha, un lugar de peregrinación txikitera desde hace muchas décadas.
Lunes a Jueves de 13:00 – 16:00h. y 19:00 – 23:30h.
Viernes, Sábados y Festivos de 13:00 – 16:00h. y 19:00 – 00:00h.
Teléfono de Reservas: 94 416 94 21


Bodega
Disfruta de nuestra amplia selección de vinos con las mejores denominaciones de Origen.
Vinos TINTOS
CRIANZAS D.O. RIOJA
Cerro Añón Crianza 16,50 €
(Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo)
Urbión Cuvée 15,00 €
(Garnacha, Tempranillo)
Cantos Valpiedra Crianza 17,00 €
(Tempranillo)
Sierra Cantabria Crianza 19,50 €
(Tempranillo)
El Rayo 19,00 €
(Tempranillo)
RESERVAS & EXPRESIÓN D.O. RIOJA
Marqués de Vargas Reserva 22,00 €
(Garnacha, Mazuelo, Tempranillo)
Señorío de Ondarre Reserva 17,00 €
(Garnacha, Mazuelo, Tempranillo)
Cuva del Monge Tinto 20,00 €
(Tempranillo)
Senderos de Ukan Tinto 24,00 €
(Tempranillo)
D.O. RIBERA DEL DUERO
Altos de Valdoso 16,00 €
(Tinto Fino)
Conde de San Cristóbal 22,50 €
(Tinto Fino)
Vinos ROSADOS
RIOJA
Añares Rosado 14,00 €
(Mazuelo, Tempranillo, Tempranillo blanco)
Sierra Cantabria 16,00 €
(Garnacha, Tempranillo, Viura)
TIERRA DE CÁDIZ
Barbadillo Rosado 15,00 €
ITALIA
Lambrusco Crestissimo 13,00 €
(Lambrusco)
CHAMPAGNES & CAVAS
Cava Giró Ribot Brut 16,00 €
(Xarel-lo, Perellada, Macabeo)
Cava Brut Millennium Brut Nature 17,00 €
(Viura)
Champagne Ayala Brut Majeur 40,00 €
(Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Vinos BLANCOS
TXAKOLI
Gorka Izaguirre 18,00 €
(Hondarribi zerratia, Hondarribi zuri)
RIOJA
Valdebarón 19,00 €
(Tempranillo blanco)
ALBARIÑO
Pazo San Mauro 22,00 €
(Albariño)
BIERZO
O’Roncal 16,00 €
(Godello)
RUEDAS
Terra Nova 15,00 €
(Verdejo)
Vega Real 17,00 €
(Verdejo)
CASTILLA LA MANCHA
Ojos del Guadiana 15,00 €
(Chardonnay)
MOSCATO/FRIZZANTE & SIDRA
Moscato Hacienda Casa del Valle 16,00 €
Sidra Egi-Luze 9,00 €
Vinos GENEROSOS
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY
Pedro Ximénez La Cilla 3,25 € (copa)
PORTO/DOURO
Grahams Tawny Port 3,00 € (copa)
LA MANCHA
Moscatel Finca Antigua Blanco 3,50 € (copa)


Carta
(IVA incluido)
ENTRANTES
PRODUCTOS IBÉRICOS ELABORADOS JOSELITO
Paleta Joselito Gran Reserva 19,00 €
Chrorizo Joselito 11,50€
Coppa Joselito 11,50€
Degustación ibéricos Joselito 19,00€
CARPACCIOS
De vaca madurada con aceite de oliva, zumo de limón y lascas de parmesano 11,00€
De pulpo con aceite de oliva y pimentón de la Vera 11,00€
De salmón en eneldo 12,00€
CUCHARA
Sopa de pescado 10,50€
Crema de espárragos con tostas de pan y crujiente de parmesano 10,50€
DEGUSTAR Y COMPARTIR
Lomo de anchoa de Santoña en salazón 2,50€ (ud.) / 19,00€ (ración)
Quesos del País Vasco 13,00€
Croquetas de la casa 8,50€
Boletus edulis salteados o en revuelto con jamón Joselito 14,00€
MARISCOS
Zamburiñas 3,00€ (ud.)
Mejillones al vapor 9,50€
Langostinos tigres 3,00€ (ud.)
ENSALADAS
ENSALADA DE VENTRESCA
y cebolleta 11,90€
ENSALADA DE CARPACCIO DE TOMATE
y queso burrata 9,50€
ENSALADA DE BACALAO
con su pil-pil y huevas de trucha 11,00€
ENSALADA DE VERDURAS
de temporada 11,00€
ARROCES Y PASTAS
Paella de marisco 14,50€
Arroz con bogavante Consultar precio
Risotto de bacalao y gambas 11,50€
Tortellinis rellenos de espinacas 10,50€
PESCADOS
ESPECIALIDAD:
Pescados del día para compartir
LA MERLUZA
A la koskera 15,50€
A la ondarresa 15,50€
Cogote a la bilbaína 15,50€
EL BACALAO
Pip pil 16,00€
Vizcaína 16,00€
CEFALÓPODOS
Pata de pulpo con risotto de almejas 20,00€
Chipirones en su tinta 14,00€
CARNES
GANADO MAYOR CON MADURACIÓN
Entrecot laminado 16,90€
Centro de solomillo 18,90€
Rabo estofado al vino tinto Rioja 15,50€
IBÉRICOS
Solomillo Joselito sobre juliana de verduritas y patatas paja 20,00€
Ventresca de jamón Joselito a baja temperatura 17,50€
PATO
Magret de pato 15,00€
Muslo de pato confitado 15,00€
CORDERO
Chuletillas de cordero lechal 17,50€
POSTRES
Torrija caramelizada de brioche flambeada
6,50€
Pantxineta
5,90€
Volcán de chocolate negro
5,90€
Tarta de queso
5,90€
Flan de huevo
4,90€
Sorbete
4,90€
Valenciano
6,50€
Escocés
6,50€
VINOS DULCES, COPAS, COMBINADOS
Px Pedro Ximénez 3,50 €
Oporto 3,50 €
Copas básicas cognac, ron o whisky 4,50 €
Copas premium cognac, ron o whisky Consultar
Combinados básicos 6,50€
Combinados premium 10,00€

Localización
Estamos en la calle Santa María nº18, en el Casco Viejo de Bilbao.

Reservas
Horarios
Lunes a Jueves: 13:00 – 16:00h. / 19:00 – 23:30h.
Viernes, Sábados y Festivos: 13:00 – 16:00h. / 19:00 – 00:00h.